การรับประทานไขมันทรานส์ก่อมะเร็ง

การรับประทานไขมันทรานส์

 

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ ไขมันทรานส์

 

ไขมันก็เป็นสารอาหารอีกประเภทหนึ่งที่มีความจำเป็นต่อร่างกายอย่างมาก ถ้าเราขาด ร่างกายก็จะอ่อนแอ ร่างกายไม่สามารถสร้างเซลล์ใหม่ได้มาทดแทนเซลล์เก่าที่ตายไป การสังเคราะห์สารสำคัญสำคัญต่างๆในร่างกายหลายชนิดไม่อาจจะกระทำได้ แต่เราจำเป็นต้องเลือกรับประทานไขมันที่ไม่ส่งเสริมการเกิดมะเร็ง หรือทำให้เซลล์มะเร็งเพิ่มจำนวนแพร่กระจายออกไป ไขมันตัวร้ายไม่ใช่คอเลสเตอรอลตามที่เราเข้าใจกัน แต่มันคือ “ไขมันทรานส์” ไขมันทรานส์เกิดจากฝีมือของคนเรา สร้างมันขึ้นมาทั้งจากการนำเอาน้ำมันไม่อิ่มตัวมาใช้ทอดหรือผัดอาหาร ซึ่งทำให้เกิดการเติมอะตอมไฮโดรเจนเข้าไปในโมเลกุลตรงตำแหน่งที่ไม่อิ่มตัว จนเกิดเป็นไขมันอิ่มตัวแบบผิดธรรมชาติ ซึ่งก็คือไขมันทรานส์ หรือเกิดจากการนำเอาน้ำมันไม่อิ่มตัวมาเติมไฮโดรเจนด้วยวิธีการทางอุตสาหกรรมในการผลิตครีมเทียมและเนยเทียม ไขมันทรานส์ทำให้เกิดมะเร็งและทำให้เซลล์มะเร็งแพร่กระจายได้รวดเร็ว เพราะไขมันทรานส์ทำให้เลือดเป็นกรด ทำให้เกิดอนุมูลอิสระเป็นจำนวนมาก เป็นอาหารให้กับเซลล์มะเร็งร่างกายต้องมาขจัดไขมันประเภทนี้ทิ้ง เพราะเป็นสารแปลกปลอมที่ร่างกายไม่รู้จัก เกิดภาระให้กับร่างกายต้องมากำจัดไขมันทรานส์ทิ้งทำให้ภูมิคุ้มกันของร่างกายต่ำ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *