อาหารเป็นยา กล้วยป่า

กล้วยป่า

 

Image result for กล้วยป่า

 

กล้วยเถื่อนดิฉันฟังแม่เรียกกล้วยชนิดนี้ตั้งแต่เด็กๆชื่อที่แท้จริงคือกล้วยป่าตอนเด็กๆจำได้ว่าเวลาตามแม่ไปสวนยางแปลงใกล้ๆภูเขาตอนกลับแม่จะตัดหยวกกล้วยเถื่อนติดมือกลับมาบ้านทุกครั้งแม่เอามาแกงส้มกับหมูสามชั้นอร่อยมาก มาวันนี้ที่บ้านดิฉันมีกล้วยป่าเต็มไปหมดขึ้นเองโตเองเจริญเติบโตดีเหลือเกินจนกล้วยน้ำว้าและกล้วยหอมชิดซ้าย ปลีกกกล้วยป่าจะมีสีสวยมาก สีม่วงอมชมพูดังนั้นตามรีสอร์ทหรือโรงแรม แถบชายทะเลจะนิยมปลูกกล้วยป่าในการตกแต่งภูมิทัศน์ซึ่งก็จะดูกลมกลืนกับพันธุ์ไม้ชนิดอื่นๆอยู่

เป็นอาหาร : ส่วนของกล้วยป่าที่นำมาเป็นอาหาร นิยมใช้หยวกกล้วยที่อ่อนๆนำมาแกงไก่ แกงหมู เป็นผักสดกินกับน้ำพริกจะมีความกรอบมากกว่ากล้วยธรรมดา ส่วนผลมีเมล็ดมากไม่นิยมกินผลไม้ถ้าจะกล่าวในด้านคุณค่าด้านอาหารส่วนหยวกกล้วยให้เส้นใยช่วยระบบขับถ่ายดี

เป็นยา : หัวปลีถ้ากินสดๆกับน้ำพริกจะช่วยรักษาโรคกระเพาะอาหาร ลดน้ําตาลในเลือด รักษาโรคเบาหวาน รากนำมาต้มเอาน้ำดื่มแก้ไข้ แก้ร้อนใน แก้บิด

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *